Eilen tein kermavaahtoa glögikakkua varten (joka epäonnistui kaikilla mahdollisilla tavoilla, mutta sepä onkin toinen tarina...). Ongelma oli se, että kello oli jo yli kymmenen, joten en kehdannut vatkata vaahtoa sähkövatkaimella.
Vispilällä vatkatessahan saa kaiken maailman tuppitulehduksia sun muita, joten ajattelin kokeilla jotain muuta. Olin ostanut kermapurkin, jossa on uudelleensuljettava korkki (tällaisen). Änginpä sitten purkkiin kerman joukkoon ensimmäisen pienen puhtaan esineen, jonka löysin. Se sattui olemaan tölkinavaaja. Sitten hölskyttelin purkkia ja yhtäkkiä kerma olikin jo vatkautunut! Se toimi!
Kermaa tosin ei enää saanut sieltä ulos, joten purkki täytyi halkaista..
Vinkki: purkki kannattaa olla puolillaan kermaa, muuten se ei mahdu vaahtoutumaan ;)
